CELAYA, GTO.- Ser parte de la cadena de suministro de alimentos requieren de un alto compromiso y nivel de servicio, para cumplir de esta manera con las necesidades del cliente en los diversos segmentos de mercado, como es el caso de Bachoco.
Para mantener sus estándares de servicio e impulsar una dinámica de mejora continua, Bachoco implementó su Centro de Entrenamiento y Desarrollo de Operadores, orientado a la formación de operadores de nuevo ingreso, la capacitación constante y la mejora de áreas de oportunidad.
Las actividades de transporte y carga son de las operaciones más importantes en el en la cadena de suministro. Nuestro objetivo como Centro de Entrenamiento y Desarrollo de Operadores es profesionalizar la actividad para que enfrenten los desafíos de la industria. Los programas combinan teoría y práctica
Arturo García SanchezDirector corporativo de recursos humanos de BachocoPara fortalecer el Centro de Entrenamiento y Desarrollo de Operadores, Bachoco incorporó un simulador de manejo APEX Simuladores, que permitirá que los operadores adquieran las habilidades de conducción necesarias, para operar de manera más segura y eficiente.
Contamos con un equipo de instructores altamente capacitados que están orientados a generar operadores de calidad, a partir de un enfoque en la seguridad, la eficiencia y respeto por normas y reglamentos de la industria
Yanet AlmanzaLider Senior en Formación y AprendizajeLa implementación del simulador permitirá el poder actualizar a los operadores a las nuevas tecnologías que se implementan en el tren motriz de las unidades, orientado a lograr una mayor eficiencia.
El simulador lo que nos permite es recrear factores de riego en las condiciones de realidad, pero bajo ambientes controlados, situación que no podrían efectuarse a bordo de las unidades. Además, se tiene capacidad de crear caminos complejos y que sirvan para poder la capacitación de operadores
José Miguel MontoyaDirector comercial de APEX Simulation & TrainingDentro de la t ecnología que se incorpora están triples pantallas que otorgan un ángulo de visión de 180°, además de que la plataforma de movimiento debajo del asiento permite recrear las fuerzas G de aceleración, así como las diversas sensaciones de pista o pavimento a partir de operar en lluvia o nieve.
Carlos Díaz, director de Operaciones México destacó que muy pocos operadores profesionistas tienen la capacidad de formación de este nivel, pero es una clave para evitar la rotación y estandarizar la formación, “es un parteaguas para la empresa, sigamos que esto es sistémico”.
Con el simulador de APEX se tiene la capacidad de atender las diversas configuraciones motrices que se cuentan con la flota, pero también en las condiciones de servicio como son ligeros y pesados, pero en remolques sencillos y dobles.
La sala exclusiva de capacitación de Bachoco que integra un simulador está orientado a mantener un aprendizaje continuo, innovación constante en un ambiente controlado, corrigiendo errores sin correr riesgo. Próximamente se contaran con más simuladores para las demás regiones del país.
